Гречневая лапша

Зеленая гречка каша рецепт

Время подготовки: 1 час

Время приготовления: 1 час

Кол-во порций: 6 шт.

Ингредиенты

Домашняя лапша из гречневой муки

Всегда хотела приготовить лапшу или спагетти сама. Вот недавно нашла этот рецепт приготовления гречневой лапши (соба) в интернете и загорелась желанием приготовить. Как оказалось, процесс не сложный, но трудоёмкий.

Приготовила сначала небольшую партию, сразу отварила, результат не понравился, расстроилась. Через некоторое время решила повторить. Теперь результатом довольна. Чтобы лапша была похожа на лапшу, надо ей дать время немного подсохнуть. И ещё я увеличила количество пшеничной муки. Варится лапша быстро, имеет ярко выраженный гречневый вкус.

Как приготовить "Гречневая лапша" пошагово с фото в домашних условиях

Гречневые пп блины

Для приготовления нам потребуется мука гречневая, мука пшеничная и вода кипячёная горячая.

Хлеб с гречневой мукой в хлебопечке

Смешиваем в большой миске просеянную муку в нужной пропорции.

Блины рецепт с гречневой мукой

Затем вливаем горячую воду в муку, замешиваем тесто круговыми движениями.

Пп оладьи из гречневой муки

Тесто месим хорошо и долго, должна получиться эластичная мягкая однородная масса, но тесто не будет тягучим.

Салат из пророщенной гречки огурцов и помидоров

Тесто делим на небольшие части. У меня получилось 6 штук. Складываем шары из теста на доску и накрываем полотенцем, оставляем тесто на 30-40 минут.

Хлеб без глютена на гречневой муке

Затем тесто обваливаем в пшеничной муке, немного ещё 1 раз вымесить.

Хлеб из зеленой гречки псиллиум

Далее раскатываем тесто в тонкий пласт.

Гречневые оладьи без молока

Нарезаем на нужные полоски, лучше конечно тонко.

Суп гречневая мука

Нарезанную лапшу присыпать мукой и дать немного подсохнуть. Если есть возможность лапшу можно подвесить. Я сушила 2 часа, на воздухе, на солнышке.

Зеленая гречка рецепты детям при

Лапша готова. Отвариваем как обычно в подсоленной воде. Из такого количества муки у меня получилось примерно 6 порций.

  • 0
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.